Kami akan melihat tiga sebab mengapa diet ketogenik sangat baik untuk anda dan otak anda.
Tenaga bertambah
Kekurangan tenaga adalah perasaan yang terlalu biasa bagi kebanyakan kita. Oleh kerana ramai di antara kita yang berjuang untuk menghabiskan lebih banyak masa setiap hari, kita selalu letih. Dengan setiap hari seperti itu, kita secara beransur-ansur menjadi lebih letih dan lesu - prestasi mental dan fizikal kita akan semakin rendah.
Tetapi ada berita baik! Penyelidikan menunjukkan bahawa mereka yang menjalani diet ketogenik (keton) dapat mengembangkan peningkatan fungsi mitokondria dan penurunan radikal bebas.
Apa maksudnya ini khas untuk anda?
Ringkasnya, peranan utama mitokondria adalah memproses penggunaan makanan dan oksigen dan menghasilkan tenaga dari itu.
Fungsi mitokondria yang meningkat setara dengan lebih banyak tenaga untuk sel anda, yang mengakibatkan peningkatan keseluruhan tenaga.
Radikal bebas terbentuk apabila oksigen berinteraksi dengan molekul tertentu di dalam badan. Mereka sangat reaktif, jadi bahaya berpunca dari kerosakan yang dapat mereka lakukan terhadap mitokondria kita. Apabila ini berlaku, sel mungkin tidak berfungsi dengan baik atau mati.
Mengurangkan pengeluaran radikal bebas dapat menyebabkan kestabilan dan prestasi neurologi yang lebih baik, yang menyebabkan peningkatan kecekapan tenaga dalam badan. Daripada memfokuskan badan anda untuk menghilangkan kerosakan radikal bebas, ia boleh memberi tumpuan kepada peningkatan tenaga.
Menggabungkan diet ketogenik dengan senaman bukan sahaja akan membantu meningkatkan fungsi mitokondria, tetapi juga akan mewujudkan mitokondria baru untuk mengimbangi peningkatan keperluan tenaga.
Fokus dan melegakan tekanan
Gejala umum diet yang buruk adalah kekurangan ketajaman mental - juga dikenali sebagai kabut otak. Ini mengakibatkan ketidakupayaan untuk fokus pada tugas atau memproses maklumat.
Biasanya, terdapat dua molekul di kawasan ini: glutamat dan GABA (asid gamma-aminobutyric). Glutamat adalah neurotransmitter rangsangan utama (merangsang rangsangan) di dalam badan, dan GABA adalah neurotransmitter penghambat utama (mengurangkan rangsangan).
Kekaburan dan kurang perhatian boleh disebabkan oleh terlalu banyak glutamat dan terlalu sedikit GABA. Ini akan berlaku sekiranya otak anda harus menggunakan glutamat dan asid glutamat untuk bahan bakar, yang tidak banyak sumber untuk diproses menjadi GABA. Apabila otak hanya menggunakan glutamat, otak akan mula memprosesnya tanpa keupayaan untuk mengurangkan rangsangan.
Penyelidikan telah menunjukkan bahawa keton mempunyai kemampuan untuk memproses glutamat tambahan ke GABA dengan cekap.
Dengan memberi otak anda sumber tenaga yang lain sambil memecahkan keton, anda dapat mengimbangkan pengeluaran neurotransmitter.
Keseimbangan ini (peningkatan pengeluaran GABA) membantu mengurangkan penembakan neuron yang berlebihan di otak, yang mengakibatkan peningkatan fokus mental. Manfaat tambahan lebih banyak GABA di otak juga terbukti dapat mengurangkan tekanan dan kegelisahan.
Fungsi otak
Asid lemak, yang merangkumi asid seperti Omega-3 dan Omega-6, adalah bahagian penting dalam fungsi kognitif. Mereka juga memainkan peranan penting dalam banyak perkara lain dalam tubuh, seperti mencegah penyakit jantung. Asid omega ini adalah sebahagian daripada kumpulan yang dikenali sebagai asid lemak penting.
Ini bermaksud bahawa tubuh anda tidak dapat menghasilkannya sendiri kerana manusia tidak memerlukan enzim desaturase yang diperlukan untuk menghasilkannya. Mereka mesti dimakan secara langsung melalui makanan atau makanan tambahan. Di sinilah bermulanya diet ketogenik - diet yang kaya dengan asid lemak penting.
Data menunjukkan bahawa "diet Barat" khas tidak mencukupi untuk asid lemak omega-3 penting.
Asid lemak bukan sahaja membentuk sebahagian besar tisu otak, tetapi juga sama pentingnya dalam fungsi otak, dengan kaitan langsung dengan pembelajaran, ingatan, dan kemahiran motor.
Penyelidikan menunjukkan bahawa keperluan untuk tidak hanya melengkapkan diet anda dengan asid lemak penting, tetapi juga menjaga nisbah Omega-3 dan Omega-6 yang tepat. Sebagai peraturan umum, anda harus berusaha menargetkan nisbah antara 1: 1 dan 1: 4 Omega-3s hingga 6s, yang bagus untuk diet ketogenik kerana kita mengambil banyak minyak sihat (seperti minyak zaitun) yang bantu mengimbangkan nisbah ini.
