Psyllium adalah bentuk serat larut yang berasal dari sekam biji psyllium. Sebanyak 85% serbuk ini adalah karbohidrat (terutamanya serat makanan). Kandungan serat adalah sekitar 70% serat larut dan 30% serat tidak larut. Psyllium adalah salah satu yang terkaya serat makanan dengan jumlah karbohidrat bersih yang paling sedikit.
Manfaat
1. Membantu penurunan berat badan
Psyllium mengatasi rasa lapar dengan meningkatkan rasa kenyang setelah makan, yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Setelah bersentuhan dengan air, ia mengembang dan dengan itu menimbulkan rasa kenyang. Kajian triple-blind pada 17 wanita mendapati psyllium menjadi suplemen kawalan berat badan yang bermanfaat kerana ia mengurangkan pengambilan kalori dan meningkatkan rasa kenyang.
2. Merawat sembelit
Dengan menyerap air, psyllium meningkatkan jumlah kelembapan dalam tinja, oleh itu pergerakan usus cepat. Inilah sebabnya mengapa serbuk psyllium digunakan sebagai julap pembentuk pukal.
3. Melegakan cirit-birit
Mekanisme untuk melegakan cirit-birit tidak jelas kerana kemampuan psyllium untuk merawat sembelit. Namun, beberapa kajian menunjukkan bahawa serbuk dapat melambatkan pergerakan usus dan menebal najis, melegakan cirit-birit.
4. Mengurangkan gula dalam darah
Sebilangan besar serat boleh bertindak terhadap gula darah tinggi dan mengekalkannya dalam lingkungan normal. Psyllium sangat sesuai untuk ini dengan melambatkan pencernaan kerana sifatnya seperti gel.
Adakah terdapat serat dalam makanan anda?
Baiklah tidak
5. Mengandungi faedah prebiotik
Walaupun psyllium dianggap sebagai serat prebiotik, ia merangsang pengeluaran asid lemak rantai pendek dan mengurangkan ketidakselesaan pencernaan. Secara semula jadi, prebiotik tidak dicerna dan oleh itu mendorong pertumbuhan bakteria usus.
Psyllium tidak difermentasi, tetapi beberapa seratnya ditapai oleh bakteria di saluran usus. Proses penapaian menghasilkan asid lemak rantai pendek, yang mengandungi banyak manfaat kesihatan, termasuk kulit dan usus besar.
6. Mengurangkan kadar kolesterol
Psyllium adalah agen penurun lipid yang sangat baik. Tahap tinggi asam linoleat dan serat larut mengurangkan kadar kolesterol dan penyerapan dalam badan dengan meningkatkan pengeluaran asid hempedu. Serbuk ini terbukti dapat meningkatkan profil kolesterol secara keseluruhan, dengan rembesan dan perkumuhan asid hempedu menjadi kaedah utama untuk penghapusannya.
7. Mengurangkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung
Menambah psyllium ke dalam diet anda dapat mengurangkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Satu kajian mendapati bahawa dos harian 5 gram psyllium selama enam minggu mengakibatkan penurunan trigliserida sebanyak 26%.
Dalam kajian lain mengenai 36 orang dengan tekanan darah tinggi, menambahkan 12 gram psyllium ke dalam diet mengurangkan tekanan darah sistolik.
Kemungkinan kesan sampingan kecil
Sebilangan besar orang tidak mengalami kesan sampingan setelah mengambilnya, tetapi anda mesti berjumpa doktor sekiranya anda mengalami reaksi alahan yang jarang berlaku:
- Gas
- Kejang perut
- Gatal atau bengkak pada muka atau tekak
- Sakit dada
- Muntah
- Kesukaran bernafas
- Pening yang teruk
Ingat bahawa anda mesti mengambil psyllium dalam segelas air untuk mengelakkan tersedak setelah membengkak.
Bagaimana nak guna
Pendapat pakar
Vitaly Sidenchenko
Penulis iklan bebas dan blogger diet ketogenik.
Tanya pakar
Campurkan satu sudu teh (5 gram) serbuk dengan 230 ml air. Sekiranya campuran terlalu pekat, tambahkan sedikit lagi air. Kacau selama 20 saat, kemudian minum.
Untuk produk dan jenama tertentu, lebih baik mengikuti arahan pakej dan minum banyak air sepanjang hari.
